「飲み会のお店選びで失敗したらどうしよう」
「自分が選んだお店をセンスがないと言われたくない」
飲み会の幹事を任されると、お店選びに悩む方も多いのではないでしょうか。
参加者に楽しんでもらいたい気持ちとは裏腹に、お店の雰囲気や料理、アクセスなどで失敗してしまうと、せっかくの飲み会が台無しになることもあります。
飲み会を成功させるには、参加者の年齢層や好み、雰囲気に合ったお店選びをするのが大事です。
この記事では以下について解説します。
記事を読めば、飲み会のお店選びのコツがわかり、失敗を回避できます。参加者から「いいお店だね！」と感謝される、センスの良いお店選びができるようになるでしょう。
ぜひ最後までお読みいただき、飲み会幹事を成功させてください。
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飲み会の店選びでよくある失敗3つ
飲み会の幹事を任された際、お店選びで頭を悩ませることは少なくありません。参加者に喜んでもらいたい一心で選んだお店が、思わぬ失敗を招くこともあります。
ここでは、飲み会の店選びで陥りがちな典型的な失敗例を3つご紹介します。
これらを理解しておくと今後に役立ち、失敗を避けられるでしょう。それぞれ詳しく見ていきます。
参加者全員の好みに応えようとした
飲み会の店選びで最も難しいのが、参加者全員の好みを満たすことです。参加者の年齢層や性別はさまざまで、食べ物の嗜好やアレルギーの有無まで細かく把握するのは難しいといえます。
大人数の飲み会になるほど、全員の意見をまとめるのは現実的ではありません。特定の食材が苦手な人やアレルギーを持つ人がいる場合、利用できるお店が極端に限られてしまうケースもあります。対策例は以下のとおりです。
- 飲み会の主役（上司や歓迎される人など）の好みを最優先にする
- お店の候補を絞ってからアンケートを取る
- 参加者の中で最も多い層のニーズを優先する
上記の方法を行えば、幹事の負担が抑えられるでしょう。
料理は良いけど会費が高すぎる／安いけど料理がイマイチ
飲み会の会費は、お店を選ぶ上で重要です。幹事は設定された会費の中で、参加者が満足できる料理や飲み物を提供できるお店を見つけなければなりません。
会費を低く設定すれば参加者の金銭的な負担は減りますが、選べるお店の選択肢が限られたり、料理の質や量が物足りなくなったりする可能性があります。
逆に、料理の質を重視して会費が高くなると、参加者が経済的な負担を感じてしまい、参加を見送る人が増えることもあるでしょう。
また、飲み放題にするのか、コース料理にするのかによっても、一人当たりの費用は大きく変わります。会費は参加者の満足度にも直結するため、内容と金額のバランスが取れたお店を選べると安心です。
イベントシーズンで希望の店が取れなかった
12〜1月や3〜4月は、忘年会・新年会・歓送迎会などのイベントが重なり、飲食店の予約が取りづらくなるシーズンです。
人気が高いお店や大人数でも入れるお店は、早い段階で予約が埋まってしまうことがあるため、注意しましょう。
幹事は、複数の候補店をリストアップし、早めに予約する必要があります。希望していたお店がすでに満席だと「店選びに失敗したかもしれない」と感じる可能性があります。とくにイベントシーズンは予約が集中するため、店選びは早めの行動が大切です。
また、飲み会をスムーズに進めるには、お店選びだけでなく、事前の準備や当日の進行も大切なポイントです。
飲み会の事前準備については、関連記事「飲み会の幹事でグダグダしないための準備とは？失敗しない11のコツ」にて詳しく解説しています。合わせて参考にしてください。
飲み会の店選びで失敗しないポイント6つ
飲み会の幹事を任されたときは、参加者全員に楽しんでもらえるお店を選びたいものです。お店選びで失敗しないためには、いくつかの重要なポイントを押さえておく必要があります。
ポイントは以下の6つです。
ポイントを一つひとつ確認してお店を選べば、失敗のリスクを大幅に減らせます。それぞれ詳しく見ていきましょう。
飲み会の目的を明確にする
お店選びをする際は、飲み会の目的を明確にすることが大切です。目的によって、お店の雰囲気や選び方の基準が大きく変わってきます。
例えば、一年の頑張りを労い、参加者同士の親睦を深める忘年会であれば、多少賑やかな雰囲気のお店でも問題ないでしょう。
一方で、新しくチームに加わったメンバーの歓迎会であれば、新しいメンバーが早く馴染めるような、和やかな雰囲気のお店が向いています。初めて会う人同士でも自然と会話が生まれるでしょう。
飲み会の目的をはっきりさせると、お店の候補を絞り込みやすくなり、より適切な店選びができます。
予算を決める
飲み会のお店選びでは、1人あたりの予算をあらかじめ決めておくことが重要です。予算を明確にしておくと、候補のお店を効率的に絞り込めて、会計もスムーズにできます。
まず、会費制にするのか後で精算するのかを決めましょう。
会費制は、事前に集まる金額が把握できるため、予算管理がしやすくなります。後で精算する場合には、1人あたりの上限額をあらかじめ設定し、参加者に伝えておきましょう。会計時のトラブルを未然に防げます。
一般的に、会社の飲み会では4,000円前後が相場とされています。予算には、料理代や飲み物代はもちろんのこと、飲み放題の有無やサービス料、消費税などが含まれているのかも必ず確認しておきましょう。
料理ジャンルを決める
参加者の年齢層や性別などを考慮して、料理ジャンルを決めておくことがお店選びをスムーズに進めるコツです。
参加者の満足度を高めるためにも、どのような料理が好まれるかを事前にリサーチしておくと良いでしょう。以下に代表的な料理ジャンルとその特徴をまとめましたので、お店選びの参考にしてください。
＜料理のジャンルと特徴＞
| ジャンル | 特徴 |
|---|---|
| 和食 | ・年齢を問わず受け入れられやすい ・メニューが豊富で、幅広いニーズに対応できる |
| 洋食 | ・おしゃれな雰囲気のお店が多い ・女性が多い飲み会に向いている |
| アジア料理（中華・韓国・タイなど） | ・辛党に人気がある ・普段とは違う料理を楽しみたいときに向いている |
| 焼肉・焼き鳥 | ・ワイワイ賑やかに楽しみたいときに向いている ・服に臭いが付きやすい点には注意する |
参加者の好みや年齢層に合った料理ジャンルを選ぶと、満足度の高い飲み会になります。
飲み放題・コース料理の有無を確認する
飲み会を円滑に進行するために、飲み放題やコース料理の有無、内容を確認しておきましょう。
飲み放題プランは、参加者が自分の好きな飲み物を好きなだけ注文できるのがメリットです。時間内であれば金額を気にせず注文できるため、お酒好きな参加者にとっては満足度が高くなります。
アルコールが飲めない方へ配慮し、ソフトドリンクの種類が豊富なのかもチェックしておくと良いでしょう。飲み放題のラストオーダーの時間も確認しておくことをおすすめします。
コース料理は、あらかじめ料理内容と金額が決まっているため、幹事の負担を減らせます。参加者も会話に集中できるでしょう。
会場までのアクセスを確認する
お店の立地は、参加者の集まりやすさに直接影響する大事なポイントです。とくに会社の飲み会であれば、会社からのアクセスを十分に考慮する必要があります。お店を選ぶ際には、以下のポイントをチェックしましょう。
| チェックポイント | 条件 |
|---|---|
| 最寄り駅からお店までの距離や道 | ・駅から徒歩5～10分程度で行ける場所か ・雨でも濡れにくい屋根付きの道があるか |
| アクセス方法 | ・主要な駅からのアクセスは良いか ・複数の路線が乗り入れている駅か |
| お店のわかりやすさ | ・迷わない場所にあるか ・近くに目印となる建物や看板があるか |
参加者の居住地や会社の場所を考慮し、多くの人がアクセスしやすいお店を選べば、参加率の向上にもつながります。
さらに、忘年会や新年会といった飲み会は、景品があると参加者の楽しみも増え、満足度も高められるでしょう。
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仮予約やキャンセル規定を確認する
気になるお店の候補がいくつか見つかったら、仮予約ができるのか、キャンセル規定の内容を確認しておくことが大切です。
仮予約ができる場合、期限がいつまでなのかを必ず確認しましょう。飲食店では仮予約に有効期限が設けられているケースもあり、期限までに正式予約をしないとキャンセル扱いになることがあります。
また、飲み会では予約後に参加人数が変更になったり、やむを得ない事情でキャンセルになったりする可能性もあります。人数変更やキャンセルが発生した場合のキャンセル料がいつから、どのくらいかかるのかを確認することが必要です。
こうした店選びの段取りに加えて、幹事には当日の進行や連絡調整など、ほかにも準備すべきことがたくさんあります。
初めて幹事を任されて不安な方は、関連記事「幹事の仕事やることリスト｜飲み会を成功させて仕事できる人になろう」も参考にしてみてください。
失敗しない！飲み会の店を選ぶ方法
飲み会のお店を選ぶときは、さまざまな情報を収集する必要があり、多くの参加者が満足できるお店を選ぶことが大切です。具体的な方法を4つご紹介します。
これらの方法の組み合わせにより、適切なお店選びを進められるでしょう。それぞれ詳しく見ていきます。
会社の同僚や先輩に相談する
飲み会の幹事を経験したことがある同僚や先輩に相談することは、お店選びで非常に有効です。
食べ物の好き嫌いが激しい人、アレルギーを持っている人の対処法を確認できる可能性があります。さらに、おすすめのお店や、逆に避けた方が良いお店の情報を教えてもらえるかもしれません。
経験者のアドバイスは、インターネットでは得られない生の情報です。相談をきっかけに、他のメンバーからお店探しの協力を得やすくなるメリットもあります。お店選びのプレッシャーを一人で抱え込まず、周りの人の力を積極的に借りることが大切です。
飲み会慣れしている人に聞く
普段から外食や飲み会に行く機会が多い、いわゆる「飲み会慣れしている人」に意見を聞いてみるのもおすすめです。実際に多くのお店を利用しているため、お店の雰囲気や料理の味、接客の質などについて詳しい情報を持っている可能性があります。
さらに、美味しいメニューやお店のサービスでよかった点など、具体的かつ実用的なアドバイスをもらえる場合もあります。
有名なグルメサイトにはまだ掲載されていない、隠れた名店や穴場のお店を紹介してもらえることもあるでしょう。
実際に足を運んだ人の声は、お店選ぶ際の貴重な情報源です。積極的に情報収集しておきましょう。
口コミサイトや公式サイトを確認する
インターネット上には、お店探しに役立つグルメサイトやアプリが数多く存在し、希望に合ったお店を見つける上で非常に便利です。「飲み会 店選び サイト」といったキーワードで検索してみるのも良いでしょう。
これらのツールを利用すれば、エリアや料理のジャンル、予算などさまざまな条件を指定して、効率的にお店を選べます。
メニューの写真が豊富に掲載されていたり、お店の場所を地図で確認できたりする機能も備わっています。
サイトによっては実際にそのお店を利用した人の口コミもあるため、雰囲気や料理の味、サービスに関する情報を得られやすいでしょう。ただし、口コミはあくまで個人の主観的な意見です。すべての情報を鵜呑みにしないよう注意が必要です。
複数のサイトを見比べたり、お店の公式サイトで最新の情報をチェックしたりすると、より正確な情報が手に入ります。
下見をする
飲み会まで時間に余裕がある場合は、候補のお店に実際に足を運んで、下見をしておくのがおすすめです。店内の広さや雰囲気、店内の騒がしさ、店員さんの接客態度などを直接確認できます。
また、最寄り駅からお店までの経路や所要時間も把握できるため、参加者への案内もスムーズになります。料理の味やボリュームを確かめるために、実際に利用してみるのも一つの方法です。
とくに会社の重要な接待や、大規模な飲み会を企画する際には、事前に下見をすることで失敗のリスクを減らせるでしょう。
【シーン別】失敗しない飲み会の店選び
飲み会と一口に言っても、目的や参加するメンバー構成はさまざまです。お店選びを成功させるには、シーンに合わせた気配りが欠かせません。
ここでは、代表的な3つのシーン別に、失敗しないお店選びのポイントを解説します。
ポイントを押さえれば、飲み会のお店選びで幅広く対応できるようになるでしょう。一つずつ解説します。
会社の飲み会
会社の飲み会は、上司や先輩、同僚などさまざまな立場や年齢の人が集まるため、お店選びに迷う場合があります。飲み会の目的を明確にし、状況や雰囲気に合ったお店を選ぶことが大切です。
例えば、上司や役職者が参加するような会合では、騒がしいお店は避け、落ち着いて話ができる個室や半個室のあるお店を選ぶのが賢明です。
会社からのアクセスが良く、終電を気にせず帰宅しやすい駅近のお店は、参加者に喜ばれるポイントです。料理は特定のジャンルに偏らず、幅広い年齢層の人が楽しめるメニューのお店を選ぶと良いでしょう。
参加者全員が気持ち良く過ごせるお店を選んでみてください。
友人との飲み会
気心の知れた友人同士での飲み会は、会社の飲み会と比較すると、お店選びの自由度が高いといえます。
予算についても、参加者同士で気軽に相談して決められ、お店の雰囲気や料理のジャンルも好みに合わせやすいです。行きたいお店のリクエストを取り入れて選ぶのも良いでしょう。
隠れ家的な居酒屋や、美味しいワインが楽しめるおしゃれなバル、普段なかなか味わえない郷土料理のお店が人気です。少し変わったお店を選べば、会話が盛り上がるきっかけになります。
お店の場所は、参加メンバーの自宅や職場からの中間地点や、みんなが集まりやすいターミナル駅の周辺で探すことが多いです。
お店選びのプロセスそのものをみんなで楽しめるのも、友人との飲み会の醍醐味の一つといえるでしょう。
サシ飲みの場合
一対一の「サシ飲み」は、相手とじっくりと深い話ができる落ち着いた雰囲気のお店がおすすめです。
サシ飲みで重要なのは、相手の好みやペースに合わせることです。相手が食べたいものや好きなお店の雰囲気、苦手なものなどを必ず聞いておくようにしましょう。
カウンター席があるお店も、お互いの距離が近くなり、落ち着いて話をするのに向いています。お店の雰囲気だけでなく、料理の質や飲み物の種類など相手の好みを考慮して選んでみてください。お互いが心地良く、リラックスして過ごせるお店を選びましょう。
